Restaurant
1979 markierte das Ende eines Jahrzehnts, aber auch den Beginn einer Geschichte, die noch heute geschrieben wird. In diesem Jahr öffnete O Silva zum ersten Mal seine Türen. Die Vorstellung, dass man in Ribeira Grande gut isst, ging oft über die langen Tische unseres Restaurants, noch mit Costaneira und Conteira-Laub (lokale Pflanzen).
Regionalität, Tradition und Frische sind Qualitäten, die uns definieren. Täglich servieren wir frischen Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse aus eigener Produktion sowie Schweinefleisch, Chorizo und Blutwurst, zubereitet nach Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Wir bieten einen geräumigen und modernen Raum, der erweitert und renoviert wurde, um unseren Kunden den besten Service und Komfort zu bieten. Wir betrachten diese Renovierungen nicht als Modernisierung des Restaurants O Silva, sondern vielmehr als Annäherung an unsere Kunden, eine Art zu zeigen, dass wir vom ersten Tag an den Willen bewahren, gut zu bedienen.
Dies ist das Gefühl, das Sie haben werden, wenn Sie uns besuchen. Die Gewissheit, dass wir im 21. Jahrhundert sind, aber mit den Aromen und Düften von 1979.
Erfahrungsberichte
Eine unglaublich nette Atmosphäre, sehr kinderfreundlich, sehr aufmerksam und zuvorkommend. Für Kinder der Hit, da sie in einem Aquarium Hummer beobachten können. Das Essen ist typisch portugiesisch. Das Bitoque war super. Waren sogar zweimal innerhalb einer Woche hier und würden sogar nochmal gehen.
Leider habe ich dieses Restaurant erst zu spät entdeckt, sonst wäre ich noch öfter dort essen gegangen. Das Restaurant war stets sehr gut besucht, auch von Portugiesen. Die Cracas sind eine absolute Delikatesse! Der Thunfisch an regionaler Sauce war perfekt gebraten und an einer sehr schmackhaften Sauce. Auch das Fleischgericht hat sehr gut geschmeckt (Tenderloin). Sehr gute Weinempfehlungen. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, auch wenn das Restaurant voll ist und hektischer Betrieb herrscht.
Wir sind nach der Empfehlung von TripAdvisor hierhin gekommen. Einmaliges Erlebnis: alles wunderbar: das Essen, die Bedienung, die Getränke! Absolut ja! Nochmal, immer wieder!
Wir kamen direkt nach Öffnung zum Abendessen und bekamen auch ohne Reservierung problemlos einen Tisch, allerdings hat sich das Lokal dann recht schnell gefüllt. Sowohl der gegrillte Tintenfisch als auch das Bohnenstew mit Garnelen waren ausgezeichnet. Für Letzteres sollte man allerdings sehr viel Hunger mitbringen, denn es reicht locker für zwei Personen. O Silva ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man in der Nähe von Ribeira Grande unterwegs ist.
Das Essen war super, das Ambiente schön und die Bedienung sehr nett. Wer gerne Krustentiere wie Languste oder Bärenkrebs essen möchte, ist hier genau richtig. Fantastisch zubereitet (gegrillt oder gekocht) und sehr frisch. Auch andere außergewöhnliche Speisen gibt es hier wie zum Beispiel Seepocken und andere Muschelarten. Alle Fische sahen sehr frisch und appetitlich aus. Wir können das Lokal mit gutem Geswissen empfehlen!
Das war für mich die Nr.1 bei den besuchten Restaurants im Urlaub.Das Essen was serviert wurde war ja riesig hätte für 2 Personen gereicht,zumal schon vorab Frischkäse,eingelegte Oliven und Brot gereicht wurden..Hatte Thunfisch mit Gemüse und Kartoffel.Waren zur Mittagszeit dort und es waren sehr viele Einheimische dort gewesen das ist ja dann ein gutes zeichen für gutes Essen und preiswert.